Caju grelhado proteína vegetal

Caju grelhado proteína vegetal

Ingredientes:
4 cajus congelados ou frescos
Azeite para grelha

Cúrcuma a gosto
Sal a gosto
1 xícara de chá de sua preferência. Eu costumo usar chás amarelos: camomila, pêssego, etc por causa da cor do caju

Modo de preparo:Esprema o caju para tirar o excesso de água, principalmente, se estiver congelado. Corte em cubos e grelhe no azeite. Ele demora para grelhar, voçe precisa colocar todos os lados para que todos fiquem dourados.
Qdo todos estiverem dourados, adicionar mais curcuma, sal e o chá para cozinhar um pouco e tirar o amargo do caju.
Sirva com qualquer molho para acompanhar.


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